生産

生産（孵化、育成）について

安心安全な雛を育てるためには、よい親鶏を育てるところから始まります。オスとメスの種鶏を育て、種卵（受精卵）を生産します。
種鶏の雛は、原種鶏会社（株式会社日本チャンキー）から導入します。

育成期

原種鶏会社から仕入れた雛を、約6か月間育成農場で飼育します。水や餌を与え基礎体力や骨格を作り上げるとても重要な時期です。体の大小が無いように鶏たちを成長させます。病気予防の為のワクチン接種もプログラムを組んで行います。

成鶏期

育成農場から成鶏農場へ鶏たちを移動します。雄と雌を飼育し自然交配を重ねて、受精卵を生産します。水・餌を与え、卵を集めます。受精した卵を種卵（雛の元となる卵）といい、良い雛作りの為衛生管理に注意します。